TIRAMISU DE MANGO

TIRAMISU DE MANGO

Ingredientes :

1 mango grande

250gr de yogurt griego

100gr de azúcar glass

5 bizcochos de soletilla

1 cucharada de licor

1 taza de café solo

1 tarrina de queso mascarpone

Preparación :

Mezclamos el queso a temperatura ambiente  , con el yogurt  y el azúcar . 

Aparte , pelamos y partimos el mango a cuadraditos, dejando algunos trozos más largo para adornar.

El café , lo mezclamos con el licor, y a continuación comenzamos a montar los vasos o copas.

Ponemos en el fondo trozos de bizcocho de soletilla, por encima unas cucharadas de la mezcla del café , seguidamente ponemos una capa de la mezcla del queso y el yogurt y a continuación trozos de mango. Dependiendo de la altura de la copa,vamos haciendo capas en el mismo orden terminando con el queso y el yogurt. Adornamos con trozos de mango y si os gusta, unas hojas de hierbabuena. 

Esta receta se hace en un ratito , tiene muy poca elaboración. Espero que os guste.