ROSCOS DE HUEVO

ROSCOS DE HUEVOS

    

Ingredientes :

1 huevo

1 cascarón del huevo de leche

1 cascarón de aceite de oliva ( frito con cáscara de naranja y limón  , ya frío )

6 cucharadas de azúcar 

2 cucharadas de anís

Limón rallado

1 cucharada de bicarbonato

Un poco de sal

320 gr de harina( aproximadamente)

Preparación :

En una sartén freímos un poco de aceite con cáscara de naranja y limón , apartemos y dejamos enfriar. 

Preparamos el almíbar con agua y azúcar , también dejamos enfriar , para rebozar después los 

Mezclamos todos los ingredientes formando una masa , dejamos reposar y vamos dándole forma de roscos mojándonos las manos en aceite para que sea más fácil.  Freímos en abundante aceite y vamos sacándolos y pasando por almíbar y azúcar . Dejamos enfriar. Espero que os guste.