SOPA DE AJOS
Ingredientes:
1/2 litro de agua
5 rebanadas de pan
5 dientes de ajo
1 cucharada grande de pimentón
1 chorreon de aceite de oliva
2 huevos
Sal
Preparación:
En una cacerola se echa un chorreon de aceite de oliva , cuando esté caliente ponemos los dientes de ajo y movemos bien, que no se hagan mucho, que amarga.
Unimos las rebanadas de pan y seguimos moviendo.
Añadimos la cucharada de pimentón , movemos y enseguida vertemos el agua, cuando esté caliente sin que llegue a hervir echamos los huevos y movemos para que quede como revuelto, salamos al gusto y ya está lista la sopita.
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