TARTA DE QUESO Y FRESA

TARTA DE QUESO Y FRESA

Esta precisamente está envuelta porque se la he hecho a mi amiga Caro para su cumple.
Es una tarta de lo más fácil y está muy rica. Se puede cubrir con mermelada, sirope de fresa...
Ingredientes:
250 gr de galletas molidas ( yo puse galletas rellenas de fresa y nata de mercadona)
75 gr de mantequilla blanda
1 tarrina de queso de untar
1 vaso de nata
4 cucharadas de azúcar
1 sobre grande de gelatina de fresa
1 sobre de cuajada
Preparación:
Se mezclan las galletas molidas con la mantequilla y se cubre el fondo de un molde aplastándolo bien
Metemos en la nevera
En un vaso de batir ponemos el resto de los ingredientes, la gelatina la calentamos con medio vaso de agua hasta que empiece a hervir ,retiramos y mezcblamos con medio vaso de agua del tiempo.batímos y vertemos en el molde con las galletas.
Metemos en la nevera mejor de un día para otro.
Desmoldamos y cubrimos con la mermelada, el sirope de fresa o la cobertura de chocolate.
Espero que os guste.
Podéis tener a mano a algún voluntario para limpiar los restos de la mezcla, como tengo yo... Jjjj