CAKEPOPS DE BROWNIE

CAKEPOPS DE BROWNI

Ingredientes :

115 gr de mantequilla

150gr de azúcar blanco

60 gr de azúcar moreno

3 huevos M

120 gr de harina

140 gr de chocolate negro troceado

  2 cucharadas de cacao en polvo

Candy mentes de chocolate oscuro

Palitos para pincharlos

Sprinkles

Preparación :

Precalentamos el horno a 180gradoa. Preparamos un molde de 27 por 17,5. Cm , lo forramos con papel de horno. Tamizamos la harina con el cacao y reservamos . ( sino lo mezclamos en un colador y  lo espolvoreamos en un recipiente y reservamos)

En un recipiente calentamos el chocolate al baño María con la mantequilla , cuando se derrita, retiramos.

Incorporamos los huevos y el azúcar y batímos muy bien. Poco a poco vamos uniendo la harina que hemos mezclado, con ayuda de una espátula. Cuando esté bien mezclado, lo echamos al molde.

Horneamos unos 25 minutos a 180grados.

Hay que sacarlo cuando todavía está no muy hecho en el centro, es más fácil para hacer las bolitas.

Cuando se enfríe, lo hacemos migas y vamos formando bolitas , reservamos en la nevera unos 30 minutos.

Fundimos los candy mentes al baño maria.

Mojamos la punta de cada palito en el chocolate y le clavamos una bola. Cuando haya endurecido, bañamos las bolitas en el chocolate y decoramos con sprinkles. 

Enfriamos y servimos.

Espero que os guste.