ROLLITOS DE PRIMAVERA

     
                                   ROLLITOS DE PRIMAVERA

   
                                 

Ingredientes :

80 gr de carne picada 

2 zanahorias 

100 gr de col

1 cebolla 

1/2  puerro 

Brotes de soja

1 huevo

1 paquete de masa brick

Aceite

Sal

Preparación :

Cortamos las zanahorias, la col, el puerro y la cebolla.

En una satén o worl , ponemos un chorreón de aceite, rehogamos las verduras y añadir la carne y por último los brotes de soja. (Previamente enjuaga dos para rebajar el vinagre).

Extendemos la masa y vamos m liando los rollitos

Freímos en abundante aceite caliente y retiramos el exceso, poniéndolos en un plato con papel absorbente. 

Servimos acompañadose de salsa agridulce. 

Espero que os guste.