Powered By Blogger

domingo, 31 de julio de 2016

POLOS DE LECHE Y LIMON

      POLOS DE LECHE Y LIMÓN 


Ingredientes : 
175 gr de leche condensada 
100 ml de zumo de limones  (2limones)
100 ml de agua mineral


Batimos los ingredientes y los vertemos en moldes para polos.
Introducimos en el congelador y esperamos unas horas a que estén hechos.

Se tarden 10 minutos en hacerlos.
Espero que os guste.




sábado, 23 de julio de 2016

SORBETE DE MELON


                                     SORBETE DE MELON


Ingredientes : 
300 gr de melón 
Un cuenco de hielo picado
1 limón 
50 gr d3 azúcar 

  

Preparación :

Troceamos el melón, pelamos y Troceamos el limón, y batimos todo junto el azúcar y el hielo picado.
Servimos.
Espero que os guste. 




viernes, 22 de julio de 2016

ARROZ CHINO FRITO

 
                                    ARROZ CHINO FRITO

                             

Ingredientes :
250 gr de arroz
1/2 litro de caldo de pollo
1 zanahoria 
2 lonchas de jamón cocido
100 gr de gambas
Guisantes  (opcional)
1 huevo 
Aceite 
Sal
Salsa de soja 


Preparación :

En una cacerola, ponemos tres cucharadas de aceite,  cuando esté caliente, echamos el arroz y lo moreamos, seguidamente vertemos el caldo de pollo y dejamos cocer.


Escurrimos y dejamos enfriar 


En la misma cacerola ponemos más aceite y ponemos la zanahoria hecha cuadrados, 


Añadimos el jamón cocido,los guisantes si los ponéis y por último las gambas.  Sofreímos bien y Apartamos. 


Volvemos a calentar el arroz, batimos el huevo y lo mezclamos,

 dejamos que se haga y unimos las zanahorias, el jamón y las gambas,mezclamos bien y ponemos un poco de salsa de soja ,volvemos a mezclar y servimos.


Espero que os guste. 











ROLLITOS DE PRIMAVERA

     
                                   ROLLITOS DE PRIMAVERA

   
                                 

Ingredientes :
80 gr de carne picada 
2 zanahorias 
100 gr de col
1 cebolla 
1/2  puerro 
Brotes de soja
1 huevo
1 paquete de masa brick
Aceite
Sal


Preparación :
Cortamos las zanahorias, la col, el puerro y la cebolla.


En una satén o worl , ponemos un chorreón de aceite, rehogamos las verduras y añadir la carne y por último los brotes de soja. (Previamente enjuaga dos para rebajar el vinagre).


Extendemos la masa y vamos m liando los rollitos




Freímos en abundante aceite caliente y retiramos el exceso, poniéndolos en un plato con papel absorbente. 



Servimos acompañadose de salsa agridulce. 
Espero que os guste. 









LECHE DE PANTERA

                                        LECHE DE PANTERA

               


Ingredientes :

250 gr de Ginebra 
200 gr de leche condensada
2 cucharadas soperas de canela 
Unos 8 o 10 cubitos de hielo o hielo picado


Preparación : 
 Batir todos los ingredientes durante unos ocho minutos. 
Servir recién hecho, si lo embotellamos, guardar en el frigorífico y tomar muy frio.
Agitar antes de servir. 
Así de fácil.  

Espero que os guste. 


lunes, 18 de julio de 2016

HELADO DE MANDARINA

                         

                                 HELADO DE MANDARINA

                         

Ingredientes :

300 gr de gajos de mandarina (si están congelados mejor)
100 gr de azúcar
1 yogurt natural


Pulverizamos el azúcar , o directamente utilizamos azúcar glass. 


Añadimos el jugo y los gajos de las mandarinas y batimos bien. 


Añadimos el yogurt y volvemos a batir.


Vertemos en un recipiente,  o vaciamos la parte interior de la mandarina y la llenamos con el helado.  




Congelamos y listo.
Se hace en  un momento. 


Espero que os guste.






APERITIVO DE QUESO Y MERMELADA

             
                    APERITIVO DE QUESO Y MERMELADA

                 

Ingredientes : 
1 paquete de masa brick
Queso de cabra o de untar
Mermelada

Preparación: 

Cortamos la masa en tiras , ponemos una porción de queso y una cucharadita de mermelada, vamos enrollando dándole la forma que nos guste.



Los vamos colocando en la bandeja del horno,encima de papel de hornear


Horneamos unos 5 minutos dependiendo del horno, hasta que queden dorados. Servir.
Espero que os guste. 




TOCINO DE CIELO

                                     TOCIO DE CIELO


       

Ingredientes :

6 huevos 
400gr de azúcar 
400gr de agua 


Para el caramelo  :
100 gr de azucar 
6 cucharadas soperas de agua 


Preparación :
Hacemos el almíbar con el agua y el azúcar, en un cacillo lo ponemos a fuego medio durante diez minutos moviendo hasta que espese un poco.


Dejamos enfriar. 
Vamos preparando el caramelo , en otro cazo , ponemos el azúcar y el agua , vamos moviendo hasta que salgan pompas y cuando se pone un poco más oscuro .No dejar más tiempo,se pone amargo.


Vertemos en el repente donde vayamos a hacer el tocino. 


Mientras se enfría, batimos 3 yemas y 3 huevos , batimos bien 





Vamos añadiendo poco a poco el almíbar mientras seguros batiendo.


Colamos y lo ponemos en el recipiente, encima del caramelo.


Tapamos con papel de aluminio y metemos al horno al baño Maria unos 40 minutos .


Enfriamos y metemos en la nevera, yo lo hago de un día para otro. Desmoldamos. 
Se puede servir como uno grande, o hacer cuadrados y servir en cápsulas individuales. 



Espero que os guste.