BIZCOCHO DE PLÁTANOS, NUECES Y CHOCOLATE

           

                Ingredientes:

      3 o 4 plátanos maduros

                      1 huevo

              125ml  aceite de oliva

      1 cucharadita de vainilla

              250gr de harina

           50 gr azúcar blanca

            120 azúcar morena

                15 gr levadura

                         Nueces

           Pepitas de chocolate

Pelamos y machacamos los plátanos

Lo ponemos en un bol, junto al huevo, el 

aceite, el azúcar y la vainilla

                     Batimos bien

Añadimos la harina y la levadura 

                        Batimos

Ponemos las nueces a trozos y las pepitas de chocolate

Integramos bien y volcamos en un molde, con mantequilla y harina o papel de horno

Con el horno precalentado a 180, una media hora o 20 minutos dependiendo del horno...

Cuando sacas la punta de un palito seco y está dorado, lo sacamos a enfriar.

Espero que os guste😋

PAQUETITOS DE CALABACIN , JAMÓN Y QUESO

 

                        Ingredientes:

                         1 calabacín

                        Jamón  cocido

                       Queso en lonchas

                       Sal

                       Unas gotas de aceite

                        Preparación;

   Lavamos y secamos el calabacín, lo cortamos en lonchas con el pelapatatas

 

Ponemos dos lonchas de calabacín en cruz,cortamos cuadrdos con el jamón y el queso  y lo

ponemos en medio de la cruz

Cerramos los extremos formando un paquete , calentamos una sartén con unas gotas de aceite y ponemos los saquitos por los dos lados hasta que se dore.

 

 Es una receta muy sencilla, que la pueden realizar los niños perfectamente y se hace en un momento

Espero que os guste😉😉

PATÉ DE SARDINAS

 

        

          Ingredientes:

      200gr de sardinas en lata

      100gr de queso para untar 

      1 chorreón de limón

      El acéite de las dos latas de 

      sardinas         

 Preparación:

Limpiar las sardinas , trocearlas

y ponerlas en el vaso de la batidora

Agregamos el aceite de las latas

PLATANO FLAMBEADO

                                        Ingredientes:

                                       Para 2 plátanos

                                       1 naranja

                                       3 cucharadas de mantequilla

                                       4 cucharadas de azúcar

                                       Un correón de ron 

                                       Canela molida

                                       Para decorar, hierbabuena, almendra,

                                       helado...

                                   Preparación:

                                   Exprimimos la naranja y reservamos el 

                                   zumo

                                   De la piel cortamos unas tiras finas ,

                                   sin la parte blanca

                                   En una sartén ponemos la mantequilla, 

                                   que se vaya derritiendo

Añadimos las cuatro cucharadas de azúcar y las cascaras de naranja, movemos un poco

                                   Vamos pelando los plátanos y los

                                   unimos a la sartén

                            Conforme va dorando, le damos la vuelta

                                Añadimos el zumo de naranja

 Y la canela

                                   Dejamos que se ablande un poco

                                   durante unos minutos y apagamos el

                                   fuego. 

                                  Ahora muy importante: 

                                  APAGAMOS LA CAMPANA EXTRACTORA

                                  Vertemos el chorreón de ron y

                                  encendemos con una cerilla o mechero

                                  para flambea

                                   Cuando de apaguen las llamas, servir 

                                   con la salsita que  tiene , y adornar

                                   al gusto. Con una bola de helado está

                                   riquísimo

        

                                Espero que os guste😋😋

NATILLAS DE PLÁTANO

 

                       Ingredientes:

                       . 2 plátanos

                       . 120 gr de azúcar

                       . Medio litro de leche

                       . 1 rama de canela

                       . 4 yemas de huevo   

                       Preparación:

          Pelamos los plátanos, los            troceamos pequeñitos y reservamos.

Ponemos la leche en un cacillo, junto a la rama de canela y el azúcar

Cuando esté caliente, añadir el plátano troceado

Dejamos hervir y bajamos el fuego unos 5 o 6 minutos más moviéndolo

 Separamos las 4 yemas

Retiramos el plátano y batimos con las yemas

Ahora retiramos la rama de canela de la leche y ésta la unimos a las yemas y los plátanos , batimos bien

Vertemos en el cacillo y ponemos al fuego moviendo, cuando espese, bajar al mínimo y seguir moviendo unos minutos.

Repartimos en vasitos o copas individuales y dejamos enfriar

Terminar de enfriar y cuajar en el frigorifico unas horas y adornar al gusto( canela molida, hierbabuena, rodajas de plátano)

Espero que os guste🤩

 

TRENZA DE PIZZA

 

   

                    Ingredientes:

• 1 plancha de masa de pizza o de hojaldre
• Una 5 o 6 cucharadas de tomate frito
• Unas cuantas lonchas de jamón cocido
• Unas cuantas lonchas de queso
• Champiñones laminados( pueden ser de lata)
• Aceitunas negras
• 1 huevo
• Orégano al gusto

                    Preparación

            Se extiende la masa 

Ponemos unas cuchardas de tomate y extendemos bien

Ponemos encima las lonchas de jamón

Luego las lonchas de queso

 A continuación incorporamos los champiñones que habremos salteado y las aceitunas negras en rodajas

 

Ahora vamos liando la masa formando un rulo

                

Doblamos los extremos hacia dentro

    

                 

Damos unos cortes con la tijera en la parte superior de la masa

               

Pintamos con huevo y espolvoreamos orégano

Horneamos hasta que esté bien dorado a 180 grados

Listo para comer

Espero que os guste😋😋😋