Ingredientes:
Para 4
3 patatas
Queso de untar o fundir
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Pan rallado
Preparación:
Lavamos y damos unos cortes a las patats, cocemos con agua y sal o metemos 10 minutos al microondas.
Quitamos ta piel y troceamos.
Machacamos con un tenedos , agregamos un chorreón de aceite de oliva y rectificamos de sal.
Tiene que quedar como un puré
Ahora hacemos cuatro particiones. Con cada una hacemos una bola , ahuecamos el centro y metemos queso. Añadimos puré y damos forma de huevo o de albóndiga.
Yo lo hice con un aparatito.
Espolvoreamos pan rallado y si quereis perejil picado.
En una fuente para horno , pincelamos el fondo con un poco de aceite y ponemos las porciones.
Horneamos a 180 grados unos 15 o 18 minutos....
Listos para servir.
Espero que os guste🙄
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