Ingredientes:
250 gramos de fresas
3 o 4 bolas de helado de diferentes sabores
250 gr de queso mascarpone
200 de nata para montar
90 gr de azucar glass
Unos 150 gr de galletas caramelizadas
Necesitaremos un bol rectangular de cristal y papel film.
Preparación :
Ponemos las bolas de helado en fila sobreun trozo de papel film, enrollamos y dejamos en el congelador unos 10 minutos.
Lavamos y cortamos las fresas .
Vamos distribuyendo las rodajas en el bol sobre el fondo y las paredes.
Ahora en otro re ipiente mezclamos el queso a temperatura ambiente junto a la nata y el azucar.
Batimos con varillas
Vertemos una parte en el fondo
Cianfo esté extendido , ponemos en el centro las bolas de helado
Cubrimos con el resto (con este recipiente no tuve bastante crema de queso y monté nata con azúcar para terinar de cubrir)
Y para finalizar , colocamod las galletas
Lo llevamos al congelador unas 4 horas , cubriendolo con film
Sacamos y dejamos y poco a temperatura ambiente para poder desmoldar
Desmoldamos y decoramos al gusto
Espero que ps guste🤑
