LOMO EN MANTECA

  

Ingredientes : 

La misma cantidad de lomo que de manteca

Orégano

Romero

Pimentón dulce 

Vinagre

1 cabeza de ajos 

Sal

Preparación : 

Troceamos el lomo

También la manteca

Mezclamos muy bien

  

Reservamos. 

Picamos los ajos y los majamos en el mortero junto al orégano,  el romero y después unimos el pimentón, 

Añadimos un chorreón de vinagre al gusto.

Se vierte sobre la manteca y el lomo.

Cuando esté bien mezclado,  tapamos con papel transparente y dejamos macerar durante 1 hora.

 

 Después de macerar , lo ponemos en una cacerola a fuego medio , sazonamos y dejamos que se vaya derritiendo la mantequilla y el lomo se vaya haciendo.

Volcamos en un recipiente y dejamos enfriar.

Cuando esté frio,la manteca se habrá solidificado , y estará listo para probar.

Espero que os guste. 

Felices fiestas. 

FELIZ ES FIESTAS

                                     Felices Fiestas

Antes de nada, daros las gracias por asomaron por aquí para ver mis recetas. Espero que alguna que otra os haya servido .
Estos días ando muy liada y no estoy teniendo mucho tiempo para subir nuevas recetas.
Voy a compartir con vosotros mi mesa de Nochebuena,  por si os da alguna idea para la vuestra de Nochevieja.
Deseo que el próximo año traiga muchas cosas buenas y muuuuuy sonrisas para todos.  Feliz 2017.

CANAPÉ DE MANZANA Y QUESO

Ingredientes : 

Rebanadas de pan de molde

Manzana en rodajas finas

Queso de cabra 

Miel 

Nueces

Cortador

Preparación : 

Cortamos el pan con un cortador redondo

Encima , colocamos una rodaja de manzana 

Una de queso de cabra

Lo Horneamos a 180 grados , hasta que el pan y la manzana estén dorados y el queso derritiéndose.  

Ponemos un trozo de nuez en cada uno y dejamos unos minutos.

Sacamos del horno , vertemos miel por encima y servimos.

Espero que os guste.